Menu

Witamy w Gościńcu u Gwarka 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Od wtorku do piątku w godzinach 12:00 - 18:00  

• Danie dnia (zupa + II danie)

Cena zestawu 20 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zupy :

• Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki,
• Zupa czosnkowa z grzankami
• Zupa pomidorowa domowym makaronem
• Barszczyk czysty
• Barszczyk z krokietem (20 zł)

Cena 10 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dania główne:

• Żeberka wieprzowe pieczone w miodzie
• Ciapkapusta

 Cena obiadu 30 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Kotlet Gwarka zapiekany serem i pieczarkami
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 25 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Sznycel wieprzowy z cebulką
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 26 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Grilowany filet z kurczaka z pomidorem i mozarellą
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 29 zł. Zapraszamy 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Filet z kurczaka sous vide w ziołach w sosie porowym
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 29 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Golonka wieprzowa po bawarsku
• Ciapkapusta

 Cena obiadu 36 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Udko z kaczki w sosie zurawinowym
• kluski mieszane
• Czerwona kapusta okraszana boczkiem (modra)

 Cena obiadu 30 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Pierogi własnej roboty z mięsem/ruskie/ze szpinakiem (6 dużych szt. na porcję)
• surówka

 Cena obiadu 20 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
• surówka

 Cena obiadu 25 zł. Zapraszamy 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowym
• surówka

Cena obiadu 25 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Stek z łososia na szpinaku
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surówek

 Cena obiadu 39 zł. Zapraszamy 

Zestawy niedzielne w godzinach 12:00 - 18:00  

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

•           Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 

• Rolada wieprzowa
• kluski śląskie i kluski z tartych ziemniaków
• kapusta czerwona okraszana boczkiem (modra)
• cos słodkiego gratis 

Cena zestawu 34 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

•           Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 

• Ślaska rolada wołowa z tradycyjnym nadzieniem
• kluski śląskie i kluski z tartych ziemniaków
• kapusta czerwona okraszana boczkiem (modra)
• cos słodkiego gratis 

Cena zestawu 39 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

•           Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 

• Nugetsy z kurczaka w zlocistej panierce
• frytki
• Surowka z tartej marchewki
• cos słodkiego gratis

Cena zestawu 24 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 
• Grilowany filet z kurczaka
• frytki lub ziemniaki opiekane
• Surowka z tartej marchewki
• cos słodkiego gratis

Cena zestawu 34 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Zupa czosnkowa
• Grilowany Camebert
• Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej
• zestaw surówek
• cos słodkiego gratis

Cena zestawu 29 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Koryta mięsne i nie tylko na wynos   

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

6 porcji mięsa - 3 rodzaje

• 2  szt. Rolada wieprzowa                                   
• 2  szt. Grillowany filet z kurczaka 
• 2  szt. Żeberka miesnepieczone w miodzie 

• 6   szt. Pierogi mieszane
• 12 szt. Kluski śląskie
• 400 g  Ciapkapusta

• 400g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy 1x
• sos czosnkowy na zimno 1x                                        (transport 20 zł)

Koryto na 4 osoby. Cena 140 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

8  porcji mięsa - 4 rodzaje XXL

• 2  szt. Rolada wieprzowa                             
• 2  szt. Grillowany filet z kurczaka   
• 2  szt. Żeberka miesne pieczone w miodzie
• 6  szt. Trójkątne Cordon Blue z serem i szynką   

• 12 szt. Pierogi mieszane   
• 12 szt. Kluski śląskie 
• 400 g  Ciapkapusta
• 400 g  Obrane ziemniaki opiekane  

• 400g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 połmisek)
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z  sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy                                      
• sos czosnkowy na zimno                                      (transport 20 zł)

Koryto na 4 osoby. Cena 160 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

9 porcji mięsa - 3 rodzaje

• 3   szt. Rolada wieprzowa 
• 3   szt. Pieczeń z karczku                             
• 3   szt. Grillowany filet z kurczaka 

• 6 szt. Pierogi mieszane
• 18 szt. Kluski śląskie 
• 6 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 800g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą (1 półmisek)
• 400g  Surowka z pekińskiej z pomidorem, papryką z  sosem vinegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos czosnkowy                                                   (transport 20 zł)

Koryto na 6 osób. Cena 180 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

12 porcji mięsa - 4 rodzaje XL

• 3   szt. Rolada wieprzowa 
• 3   szt. Pieczeń z karczku                            
• 3   szt. Grillowany filet z kurczaka   
• 3   szt. Kotlet devolay z piersi kurczaka

• 12 szt. Pierogi mieszane
• 18 szt. Kluski śląskie 
• 6 szt.   Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej
• 400g   Obrane ziemniaki opiekane

• 800g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z białej kapusty z kukurydzą z majojnezem i chrzanem (1 półmisek)
• 400g  Surowka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret  (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                            
• sos czosnkowy na zimno                                      (transport 20 zł)

Koryto na 6 osób. Cena 210 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

12  porcji mięs - 6 rodzajów

• 2   szt. Golonko wieprzowe
• 2   szt. Pieczeń z karczku                     
• 2   szt. Rolada wołowa 
• 2   szt. Rolada wieprzowa
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka
• 2   szt. Trojkatny Cordon Blue z serem i szynką

• 18 szt. Pierogi mieszane
• 24 szt. Kluski śląskie 
• 8 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 1200g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g   Surówka Coleslaw z kapusty białej z majonezem i chrzanem 
• 400g   Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy
• sos czosnkowy  na zimno                                             (transport 20 zł)

Koryto na 10 osób. Cena 280 zł. Zapraszamy 

----  ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

16  porcji mięs - 8 rodzajów XL

• 2   szt. Golonko wieprzowe
• 2   szt. Pieczeń z karczku
• 2   szt. Rolada wieprzowa                     
• 2   szt. Rolada wołowa 
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka
• 2   szt. Trójkątny Cordon Blue                        
• 6   szt. Polędwiczki wieprzowe (2 porcje)
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka (2 porcje)                                  

• 400g   Ciapkapusta
• 18 szt. Pierogi mieszane
• 24 szt. Kluski śląskie 
• 8 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 1200g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                          
• sos czosnkowy na zimno                                        (transport 20 zł)

Koryto na 10 osób. Cena 310 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

18  porcji mięs - 10 rodzajów 

• 2   szt. Golonko wieprzowe
• 2   szt. Pieczeń z karczku
• 2   szt. Rolada wieprzowa                     
• 2   szt. Rolada wołowa 
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka
• 2   szt. Trójkątny Cordon Blue 
• 2   szt. Kotlet devolay z piersi z kurczaka z masełkiem                      
• 6   szt. Polędwiczki wieprzowe (2 porcje)
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka (2 porcje)                                  

• 400g   Ciapkapusta
• 18 szt. Pierogi mieszane
• 30 szt. Kluski śląskie 
• 8 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 1500g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka Coleslaw z kapusty białej z majonezem i chrzanem 
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy 1x
• sos grzybowy    1x                      
• sos czosnkowy na zimno 1x                                (transport 20 zł)

Koryto na 15 osób. Cena 380 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

22  porcji mięs - 12 rodzajów  XL

• 2   szt. Golonko wieprzowe
• 2   szt. Pieczeń z karczku
• 2   szt. Rolada wieprzowa                     
• 2   szt. Rolada wołowa 
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka
• 2   szt. Trójkątny Cordon Blue 
• 2   szt. Kotlet devolay z piersi z kurczaka z masełkiem                          
• 6   szt. Polędwiczki wieprzowe (2 porcje)
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka (2 porcje)   
• 2   szt. Kieszonka drobiowa faszerowana pieczarkami i serem
• 2   szt. Żeberka mięsne pieczone w miodzie                            

• 400g   Ciapkapusta
• 24 szt. Pierogi mieszane
• 30 szt. Kluski śląskie 
• 8 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej
•  

• 1500g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka Coleslaw z kapusty białej z majonezem i chrzanem 
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy 1x
• sos grzybowy    1x                      
• sos czosnkowy na zimno 1x                               (transport 20 zł)

Koryto na 15 osób. Cena 440 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

      Koryto po śląsku 12 porcji mięsa - 3 rodzaje

• 4   szt. Rolada wołowa
• 4   szt. Rolada wieprzowa                     
• 4   szt. Pieczeń z karczku

• 60 szt. Kluski mieszane

• 1200g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy                                                      (transport 20 zł)

     Koryto na 10 osób. Cena 280 zł. Zapraszamy 

----  ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

      Koryto po śląsku 16 mięs - 4 rodzaje XL

• 4   szt. Rolada wołowa
• 4   szt. Rolada wieprzowa                     
• 4   szt. Pieczeń z karczku 
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka  (2 porcje)  (x)

• 60 szt. Kluski mieszane
• 20 szt. Pierogi mieszane                      (x)

• 1200g  Kapusta czerwona (modra)
• 400g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą (1 półmisek)
• 400g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret (1 półmisek)
• 400g Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy 
• sos czosnkowy na zimno                                               (transport 20 zł)

     Koryto na 10 osób. Cena 320 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Koryto według własnego wyboru :

• 1 szt.   22 zł  Golonko
• 1 szt.   16 zł  Rolada wieprzowa                     
• 1 szt.   22 zł  Rolada wołowa 
• 1 szt.   20 zł  Pieczeń z karczku          
• 3 szt    22 zł  Poledwiczki wieprzowe
• 1 szt.   15 zł  Grilowany filet z kurczaka
• 4 szt.   15 zł  Nugetsy z kurczaka       
• 1 szt.   22 zł ·Żeberka wieprzowe pieczone w miodzie
• 1 szt.   20 zł Kotlet devolay (z masełkiem solą i pieprzem)
• 1 szt.   20 zł Panierowany kotlet po szwajcarsku (z serem żołtym w środku)
• 1 szt.   20 zł Trójkatny Cordon blue z serem gouda i szynką 
• 1 szt.   20 zł Kieszonka drobiowa faszerowana pieczarkami i serem 
• 1 szt.   20 zł Udko z kaczki

• 6 szt.   20 zł Pierogi mieszane (z mięsem, szpinakiem, ruskie)
• 6 szt.   10 zł Kluski śląskie
• 1 szt.    5 zł Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej
• 200g    10 zł Frytki
• 200g    10 zł Obrane ziemniaki opiekane
• 200g    10 zł Wedgesy ziemniaczane z rozmarynem
• 200g    10 zł Ciapkapusta
• 200g    10 zł Bratkartofle z cebulką z patelni

• 200 g   10 zł Kapusta czerwona okraszana boczkiem (modra)
• 200 g   10 zł Kapusta zasmazana z kapusty białej z koperkiem

• 400 g    20 zł Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą 
• 400 g    20 zł Surowka z kapusty pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret  
• 400 g    20 zł Surówka z pory z kukurydzą, w sosie śmietanowo majonezowym  
• 400 g    20 zł Surówka Coleslaw z kapusty białej z majonezem i chrzanem 
• 400 g    20 zł Surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki i natką pietruszki  
• 400 g    20 zł Surówka z czerwonej kapusty z oliwą z oliwek z cebulą i pietruszką  

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                          
• sos czosnkowy na zimno  

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Catering dla firm i do domu   

Zimna płyta :

• Półmisek mięsc pieczonych i wędlin z dopasowanym sosem czosnkowym
• Miesa pieczone karkówka, boczek zawijany, kurczak z kolorowym nadzieniem
• Indyk w maladze
• Pasztet mięsny z suszonymi owocami w otoczce słoniny i ziół z żurawiną
• .
• Deska serów róznych garnirowanych orzechami przeplatany winogronami
• .
• Tymbalik drobiowy z dodatkiem marchewki i zielonego groszku 1 szt/porcja
• Galert wieprzowy z czosnkiem 150g/porcja
• .
• Roladki ze szparagami w asyście szynki i żółtego sera na sosie tatarskim
• Roladki z szynki faszerowane pastą chrzanową zalewane auszpikiem
• .
• Sałatka tortelini z papryką czerwoną i szynką 100g/porcja
• Sałatka włoska Caprese z mozzarellą i pomidorami 100g/porcja
• Sałatka brokułowa z jajkiem i palonymi ziarnami słonecznika i serem feta 100g/porcja
• Sałatka grecka z serem feta i oliwkami 100g/porcja
• Sałatka z wędzonego kurczaka z sałatą lodową i pomidorami 100g/porcja
• Sałatka chłopska z ziemniakami, boczkiem, jajkiem i ogórkiem kiszonym w majonezie 100g/porcja
• Sałatka Gyros z kurczaka, pomidorem, kukurydzą i fasolą 100g/porcja
• Sałatka z tuńczykiemz mix salat, pomidorem, czarne oliwki, jajka, ser feta, tuńczyk, szczypiorek z sosem miodowo musztardowym
• Sałatka cezar z chipsem bekonowym 100g/porcja
• Sałatka ryżowa z wedzonym kurczakiem 100g/porcja
• Sałatka kalafiorowa z koperkiem, ogórkiem kiszonym, papryką czerwoną, rucolą i ziarnami słonecznika 100g/porcja
• Sałatka tka tortelini z brokułami i szynką 100g/porcja
• Sałatka śledziowa z ziemniakami i jajkiem 100g/porcja
• .
• Jaja mollet na sałatce warzywnej 100g/porcja
• Jaja faszerowane w sosie tatarskim 2szt./porcja
•  
• Ryba po grecku 100g/porcja
• Pstrąg w galarecie na postumencie warzywnym 100g
• Pulpeciki rybne zaprawiane w zalewie octowej 3szt/porcja
• Ryba opiekana w zalewie octowo korzennej 100g
• Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulką 100g/porcja
• Śledż w sosie musztardy francuskiej 100g/porcja
• Śledż w oleju z cebulką i czosnkiem 100g/porcja
• Śledż w sosie tatarskim 100g/porcja
• Rolmops z sałatką ukraińską 100g

Cena 7 zł. Porcja 

• Kanapki z rybną pastą kanapkową, jajkiem i ogórkiem
• Kanapki z szynką, serem, pomidorem i ogórkiem
• Kanapki z serkiem twarogowym i łososiem
• Malutkie paszteciki z ciasta francuskiego i miesem
• Korpusy babeczek z fantazyjnymi musami z twarozku i pasty jajecznej
• Koreczki z serem żółtym, szynką i marynowaną pieczarką (2 szt.)
• Koreczkiz serem żółtym, kabanosem i papryką czerwoną

Cena 3,50 zł. Kanapeczka 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------