Menu

Witamy w Gościńcu u Gwarka

Welcome to Gościniec u Gwarka

 Irena i Leszek Sadowscy

 

Chleb pracą nabyty, bywa smaczny i syty.

 

Specjały Szefa Kuchni
Chef’s specialities

 

  • Gicz jagnięca na postumencie z warzyw grillowanych | 24 zł
    Lamb shank with grilled vegetables
  • Eskalopki cielęce z niebieskim sosem z sera gorgonzola | 20 zł
    Veal escalopes in blue gorgonzola cheese
  • Policzki wołowe w piwnym sosie | 28 zł
    Beef cheeks in beer sauce

  • Kotlet jagnięcy z kością w zalewie korzennej | 28 zł
    Lamp chop (bone-in) in spicy sause

 

Przystawki zimne
Cold snack

  • Carpaccio wołowe z sosem balsamicznym i parmezanem | 19 zł
    Beef carpaccio with balsamic sause and parmesan cheese
  • Tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem | 21 zł
    Steak tartare with egg yolk

  • Śledzik na trzy sposoby:

    Herring served in three ways:

               - w śmietanie z jabłkiem | 7 zł
               - herring in sour cream with apple

               - w sosie z musztardy francuskiej | 7 zł
               - herring in a French mustard sause

               - w oleju z cebulką | 7 zł
               -herring in oil with onion 

 

Przystawki ciepłe
Hot snack

 

  • Krewetki tygrysie w sosie paprykowo-czosnkowym | 20 zł
    Tiger prawns in paprika and garlic sauce
  • Półmisek biesiadny – papryczki faszerowane i krążki cebuli, z sosem czosnkowym | 19 zł
    Banquet dish-stuffed peppers and onion rings with garlic sauce

  • Camembert panierowany z żurawiną | 9 zł
    Breaded camembert with cranberries

  • Śliwki wędzone zawijane w szynkę szwarcwaldzką | 8 zł
    Smoked plums wrapped in Schwarzwald ham

  • Borowiki zapiekane w śmietanie 14 zł
    Roasted porcini mushrooms in cream

Gdzie dwóch je, tam się trzeci naje.

 

Zupy
Soups

  • Rosół z makaronem domowym | 6 zł
    Broth with homemade noodles
  • Barszcz z krokietem | 12 zł
    Borsch with croquette
  • Czosnkowa z grzankami | 5 zł
    Garlic soup with croutons
  • Krem cebulowy z grzankami i serem | 7 zł
    Onion cream soup with croutons and cheese 

           ---------------------------------------------------------

  • Zupa dnia 5 zł
    Soup of the day

 

Dania mięsne
Meat dishes

  • Grillowana pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorem | 13 zł
    Grilled chicken breast with mozzarella ant tomato 
  • Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami i serem | 14 zł
    Chicken breast stuffed with champignons and cheese
  • Kieszonka drobiowa ze szpinakiem | 15 zł

    Chicken pocket with spinach
  • Pieczony filet z kaczki z jabłkiem i żurawiną | 19 zł
    Roasted duck filet with apple and cranberries
  • Roladki schabowe po staropolsku z sosem grzybowym 17 zł
    Traditional Polish pork roulades in mushroom sauce

  • Kotlet schabowy z pieczarkami i serem 14 zł
    Pork chop with champignons and cheese

  • Polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym | 20 zł
    Pork tenderloins in porcini mushroom sauce

  • Karczek grillowany z sosem tzatzikowym | 13 zł
    Grilled porkneck in tzatziki sauce

  • Rolada wieprzowa 14 zł
    Pork roulade

  • Rolada wołowa | 19 zł
    Beef roulade

  • Stek wołowy z zielonym pieprzem i masłem ziołowym | 37 zł
    Beef steak with green pepper and herb butter

  • Rumsztyk wołowy z cebulką | 19 zł
    Rump steak with onion

Chcąc człowieka dobrze poznać, trzeba z nim beczkę soli zjeść.

 

Dania rybne
Fish dishes

  • Łosoś smażony z sosem cytrynowo – serowym | 26 zł
    Fried salmon with lemon and cheese sauce
  • Pstrąg smażony na maśle | 16 zł
    Trout fried on butter 
  • Sandacz w sosie masłowo-cebulowym | 25 zł
    Pikeperch in butter and onion sauce
  • Okoń nilowy grillowany na warzywach | 20 zł
    Nile perch grilled on vegetables

 

Dania półmięsne
Half meat specialities

  • Bigos po staropolsku | 15 zł
    Traditional sauerkraut and meat stew
  • Placek po węgiersku z surówką | 17 zł
    Potato pancakes with stew and salad

  • Naleśniki z mięsem po meksykańsku ( 2 sztuki) | 13 zł
    Mexican meat pancakes

 

Pierogi
Dumplings

  • Pierogi ruskie (9 szt. ) | 10 zł
    Russian dumplings filled with cheese and potato
  • Pierogi z mięsem ( 9 szt.) | 10 zł
    Dumplings filled with meat

  • Pierogi z kapustą i grzybami (9 szt.) | 10 zł
    Dumplings filled with sauerkraut and mushrooms

  • Pierogi ze szpinakiem ( 9 szt.) 10 zł
    Dumplings filled with spinach

 

Makarony
Pasta

  • Spaghetti z sosem carbonara | 17 zł
    Spaghetti with carbonara sause
  • Penne z kurczakiem i suszonymi pomidorami | 19 zł
    Penne with chicken and dried tomatoes
  • Tagliatelle z łososiem i szpinakiem | 20 zł
    Tagliatelle with salmon and spinach

 

Każdemu smacznego, według smaku jego.

 

Sałatki
Salads

  • Sałatka z warzywami i grillowanym kurczakiem | 18 zł
    Vegetable salad with grilled chicken
  • Sałatka grecka z grillowanymi polędwiczkami wieprzowymi | 22 zł
    Greek salad with grilled pork tenderloins
  • Caprese ( pomidor, mozzarella, bazylia ) z sosem winegret | 14 zł
    Caprese salad (tomato, mozzarella, basil ) and vinaigrette
  • Sałatka z warzywami i wędzonym łososiem | 22 zł
    Vegetable salad with smoked salmon

 

Dla dzieci
For kids

  • Nuggetsy ( fileciki drobiowe ) | 8 zł
    Chicken nuggests
  • Naleśnik z serem | 5 zł
    Pancake with cottage cheese
     
  • Naleśnik z dżemem | 5 zł
    Pancake with jam

 

Desery
Desserts

  • Fondant czekoladowy z syropem miętowym i gałką lodów | 12 zł
    Chocolate lava cake with mint syrup and scoop of ice cream 
  • Torcik bezowy z serkiem mascarpone i owocami | 12 zł
    Meringue cake with mascarpone and fruit

  • Tiramisu z sosem truskawkowym | 12 zł
    Tiramisu dessert with strawberry sauce

  • Pucharek lodów z owocami | 10 zł
    Ice cream and fruit served in bowl

  • Pucharek lodów z gorącymi wiśniami | 12 zł
    Ice cream with hot cherries served in bowl

  • Wypiek dnia | 7 zł
    Cake of the day

  • Gałka lodów | 3 zł
    Scoop of ice cream

 

Kto zjada ostatki ten piękny i gładki.

 

Dodatki
Side orders

 

  • Ziemniaki z wody | 5 zł
    Boiled potatos
  • Ziemniaki puree | 5 zł
    Puree
  • Ziemniaki zapiekane | 5 zł
    Roast potatoes
  • Kluski śląskie | 6 zł
    Silesian potato dumplings
  • Frytki | 6 zł
    Chips
  • Rösti | 6 zł
  • Ryż biały | 5 zł
    White rice
  • Kasza jęczmienna | 5 zł
    Barley groats
  • Kasza gryczana | 5 zł
    Buckwheat groats
  • Kapusta czerwona | 6 zł
    Red cabbage
  • Kapusta kiszona z grzybami | 6 zł
    Sauerkraut with mushrooms
  • Warzywa gotowane glazurowane masełkiem | 6 zł
    Vegetales boiled on butter
  • Zestaw surówek | 6 zł
    Set of salads
  • Ogórki kiszone | 3 zł
    Gherkins
  • Pieczywo | 2 zł
    Bread

  • Grzanki | 3 zł
    Croutons

  • Masło | 2 zł
    Butter

  • Smalec | 3 zł
    Lard

  • Sos czosnkowy | 3 zł
    Garlic sauce
  • Sos tzatzykowy | 3 zł
    Tzatziki sauce

  • Ketchup | 3 zł

  • Majonez | 3 zł

  • Musztarda | 3 zł

  • Chrzan | 3 zł

 

Z solą i żartami nie przesadzaj.

 

Kawa
Coffee

 

  • Z ekspresu, parzona, rozpuszczalna | 6zł
    Filtered coffee, unfiltered coffee, instant coffee
  • Espresso | 6 zł
  • Cappuccino | 7 zł
  • Latte macchiato | 8 zł
  • Syrop do kawy: orzechowy, karmelowy | 1 zł
    Coffee syrup: hazelnut, carmel
  • Mrożona | 10zł
    Iced coffee
  • Termos kawy | 25zł
    Coffee urn

 

Herbata Dilmah
Dilmah tea

 

  • Ekspresowa: czarne, czarne aromatyzowane, zielone | 5 zł
    Teabag: black tea, flavoured tea, green tea
  • Liściasta: różana, earl grey, zielona | 8 zł
    Leaf tea: rose tea, earl grey, green tea
  • Termos herbaty | 10 zł
    Tea urn

 

Napoje gazowane
Fizzy drinks

 

  • Coca Cola, Fanta, Sprite, Tonic, Nestea 0,2l | 4zł
  • Woda gazowana, niegazowana 0,25l | 3zł
    Mineral water (sparkling/ still)
  • Woda niegazowana w dzbanku z cytryną i miętą 1,5l | 10zł
    Mineral water with lemon and mint served in jug
  • Soki/ juice 0,2l | 4zł
    pomarańcz, banan, grejpfrut, jabłko, żurawina, czarna porzeczka

    orange, banana, grapefruit, apple, cranberry, black currant
  • Sok w dzbanku: 1,5l | 15zł
    Juice served in jug

 

Piwo butelkowe
Bottled beer

 

  • Lech, Tyskie, Dębowe Mocne, Żywiec 0,5l | 6zł
  • Desperados 0,4l | 7zł
  • Lech free 0,33l | 5zł

 

Piwo lane
Draught beer

 

  • Tyskie 0,5l | 5zł
  • Tyskie 0,3l | 4zł
  • Pilner Urquell 0,5l | 7zł
  • Pilsner Urquell 0,3l | 5zł

  • Sok do piwa: malinowy, imbirowy | 0,5zł
    Fruit syrup: raspberry, ginger

 

Wódki czyste, gatunkowe
Pure vodka, flavoured vodka

 

  • Finlandia 50ml | 8 zł
  • Finlandia 0,5l | 80 zł
  • Stock 50ml | 6 zł
  • Stock 0,5l | 60 zł
  • Żubrówka 50ml | 6 zł
  • Żołądkowa Gorzka 50ml | 6 zł
  • Krupnik likier 50ml | 7 zł
  • Soplica orzech laskowy 50ml | 6 zł

 

Brandy, Koniak
 

  • Metaxa ***** 50ml | 12 zł
  • Pliska ***** 50ml | 7 zł
  • Stock 84 v.s.o.p. 50ml | 9 zł
  • Slantschew Brjag*** (Słoneczny Brzeg) 50ml | 7 zł
  • Hennessy v.s. 50ml | 20 zł
  • Tequila
    --- Tequila Sierra 50ml | 12 zł
    --- Tequila Sierra 0,7l | 168 zł

 

Tequila

 

  • Tequila Sierra 50ml | 12 zł
  • Tequila Sierra 0,7l | 168 zł 

 

Wermut

 

  • Martini bianco 100ml | 12 zł
  • Martini extra dry 100ml | 12 zł

 

Whisky
Whiskey

 

  • Ballantines 50ml | 12 zł
  • Ballentines 0,7l | 168 zł
  • Jack Daniels 50ml | 15 zł
  • Jack Daniels 0,7l | 210 zł
  • Johny Walker Red 50ml | 12 zł
  • Johny Walker Red 0,7l | 168 zł
  • Johny Walker Black 50ml | 20 zł
  • Tullamore dew 50ml | 10 zł
  • Bushmills 50ml | 10 zł

 

Drinki
Drinks

 

  • Orgazm | 12 zł
  • Brandy Aleksander | 10 zł
  • Pina Colada | 15 zł
  • Gin Fizz | 12 zł
  • Daiquiri | 12 zł
  • Blue Lagon | 12 zł
  • Sex on the beach | 14 zł
  • Vodka Sour | 10 zł
  • Cosmopolitan | 12 zł
  • Bloody Mary | 11 zł
  • Long Island Ice | 16 zł
  • Mai Tai | 14 zł
  • Sea Breze | 11 zł
  • Tequila Sunrise | 15 zł
  • Margarita | 15 zł
  • Cuba Libre | 12 zł
  • Mojito | 14 zł
  • Tatanka | 12 zł

 

 

 

„GOŚCINIEC U GWARKA” 

ZESTAWY OBIADOWE

 

ZAPRASZAMY NA ZESTAWY OBIADOWE CODZIENNIE, W SPECJALNEJ CENIE.

INFORMACJA NA FACEBOOKU,

W RESTAURACJI

I POD NUMERAMI TELEFONÓW:

- 32 285 42 74

- 664 160 758

 

ZAPRASZAMY

WTOREK – PIĄTEK 13.00 – 22.00 

SOBOTA – NIEDZIELA 12.00 – 22.00

Turystyka

  Tarnowskie Góry już z racji samego położenia stanowią doskonały cel wyjazdów t...
więcej >

Godziny otwarcia

  Restauracja, bar oraz ogródek z placem zabaw dla dzieci czynne codziennie: Pn - P...
więcej >

Pokoje gościnne

„Gościniec u Gwarka” dysponuje 19 miejscami noclegowymi w pokojach 1, 2 i 3-osobowych. M...
więcej >

Organizacja przyjęć

  Specjalizujemy się w zakresie organizacji:   przyjęć weselnych, komunijny...
więcej >

Zaproszenie

 

“Gościniec u Gwarka”

to połączenie współczesnej funkcjonalności z tradycyjnym wystrojem. Specjalizujemy się w organizacji przyjęć weselnych, komunijnych, jubileuszy, studniówek i balów. Zajmujemy się także organizacją bankietów biznesowych, spotkań integracyjnych, zjazdów i konferencji. Przytulne wnętrze zachęca by w gronie rodziny i przyjaciół miło spędzić czas delektując się smakiem naszych potraw.

Do Państwa dyspozycji jest wewnętrzny ogród z altaną, w której będzie można zaplanować ceremonię ślubną, a dzięki nastrojowym zakątkom, zdjęcia plenerowe będą miłą pamiątką na wiele lat.

 

Gościniec ma scenę z zapleczem, co pozwala na organizację pokazów mody i przedstawień. W swojej ofercie mamy również pokoje gościnne oraz apartament dla nowożeńców.

 

Nasze usługi staramy się dopasować do indywidualnych potrzeb naszych klientów i sprawić żeby przyjęcie było niepowtarzalne.

Irena i Leszek Sadowscy

pokaż więcej

Zapytaj o termin