Menu

Witamy w Gościńcu u Gwarka 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Od wtorku do piątku w godzinach 12:00 - 16:00  

• Danie dnia (zupa + II danie)

Cena zestawu 20 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zupy :

• Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki,
• Zupa czosnkowa z grzankami
• Zupa pomidorowa domowym makaronem
• Barszczyk czysty
• Barszczyk z krokietem (15 zł)

Cena 7 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dania główne:

• Żeberka wieprzowe pieczone w miodzie
• Ciapkapusta

 Cena obiadu 34 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Kotlet Gwarka zapiekany serem i pieczarkami
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 26 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Sznycel wieprzowy z cebulką
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 28 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Grilowany filet z kurczaka 
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 26 zł. Zapraszamy 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Filet z kurczaka sous vide w ziołach w sosie porowym
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surowek

 Cena obiadu 26 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Golonka wieprzowa po bawarsku
• Ciapkapusta

 Cena obiadu 34 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Udko z kaczki w sosie zurawinowym
• kluski mieszane
• Czerwona kapusta okraszana boczkiem (modra)

 Cena obiadu 34 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Pierogi własnej roboty z mięsem/ruskie/ze szpinakiem (8 szt. na porcję)
• surówka

 Cena obiadu 18 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Placki ziemniaczane z sosem grzybowym
• surówka

 Cena obiadu 24 zł. Zapraszamy 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Placki ziemniaczane z gulaszem wieprzowym
• surówka

Cena obiadu 26 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Stek z łososia na szpinaku
• ziemniaki/ziemniaki opiekane/frytki
• zestaw surówek

 Cena obiadu 36 zł. Zapraszamy 

Zestawy niedzielne w godzinach 12:00 - 18:00  

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

•           Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 

• Rolada wieprzowa
• kluski śląskie i kluski z tartych ziemniaków
• kapusta czerwona okraszana boczkiem (modra)
• cos słodkiego gratis 

Cena zestawu 29 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

•           Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 

• Ślaska rolada wołowa z tradycyjnym nadzieniem
• kluski śląskie i kluski z tartych ziemniaków
• kapusta czerwona okraszana boczkiem (modra)
• cos słodkiego gratis 

Cena zestawu 36 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

•           Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 

• Nugetsy z kurczaka w zlocistej panierce
• frytki
• Surowka z tartej marchewki
• cos słodkiego gratis

Cena zestawu 22 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Rosół z makaronem, marchewką i świeżo siekaną natką pietruszki, 
• Grilowany filet z kurczaka
• frytki lub ziemniaki opiekane
• Surowka z tartej marchewki
• cos słodkiego gratis

Cena zestawu 26 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Zupa czosnkowa
• Grilowany Camebert
• Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej
• zestaw surówek
• cos słodkiego gratis

Cena zestawu 26 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Koryta mięsne i nie tylko na wynos   

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

6 porcji mięsa - 3 rodzaje

• 2  szt. Rolada wieprzowa                   
• 2  szt. Żeberka mięsne                   
• 2  szt. Grillowany filet z kurczaka   

• 8   szt. Pierogi mieszane
• 12 szt. Kluski śląskie
• 2   szt. Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 300g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos czosnkowy na zimno                                        (transport 10 z- 20 zł)

Koryto na 4 osoby. Cena 130 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

8  porcji mięsa - 4 rodzaje XXL

• 2  szt. Rolada wieprzowa   
• 8  szt. Nugetsy z kurczaka   (2 porcje)        (x)                     
• 2  szt. Grillowany filet z kurczaka   
• 6  szt. Polędwiczki wieprzowe  (2 porcje)    (x)

• 8   szt. Pierogi mieszane   
• 12 szt. Kluski śląskie 
• 2  szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 300g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 połmisek)
• 300g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z  sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                                          (x)
• sos czosnkowy na zimno                                      (transport 10 z- 20 zł)

Koryto na 4 osoby. Cena 170 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

9 porcji mięsa - 3 rodzaje

• 3   szt. Rolada wieprzowa 
• 3   szt. Pieczeń z karczku                             
• 3   szt. Grillowany filet z kurczaka 

• 12 szt. Pierogi mieszane
• 18 szt. Kluski śląskie 
• 4 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 300g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą (1 półmisek)
• 300g  Surowka z pekińskiej z pomidorem, papryką z  sosem vinegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos czosnkowy                                                   (transport 10 z- 20 zł)

Koryto na 6 osób. Cena 190 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

10 porcji mięsa - 5 rodzajów XXL

• 2   szt. Rolada wieprzowa 
• 2   szt. Pieczeń z karczku     
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka  (2 porcje)        (x)                  
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka   
• 6   szt. Polędwiczki wieprzowe  (2 porcje)   (x)

• 16 szt. Pierogi mieszane
• 18 szt. Kluski śląskie 
• 4 szt.   Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 600g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą (1 półmisek)
• 300g  Surowka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret  (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                            (x)
• sos czosnkowy na zimno                                      (transport 10 z- 20 zł)

Koryto na 6 osób. Cena 230 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

12  porcji mięs - 6 rodzajów

• 2   szt. Golonko
• 2   szt. Rolada wieprzowa                     
• 2   szt. Rolada wołowa 
• 6   szt. Polędwiczki wieprzowe (2 porcje)
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka
• 2   szt. Żeberka mięsne 

• 16 szt. Pierogi mieszane
• 30 szt. Kluski śląskie 
• 8 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 600g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem winegret (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy
• sos czosnkowy  na zimno                                             (transport 10 z- 20 zł)

Koryto na 10 osób. Cena 280 zł. Zapraszamy 

----  ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

18  porcji mięs - 8 rodzajów XXL

• 2   szt. Golonko
• 2   szt. Rolada wieprzowa                     
• 2   szt. Rolada wołowa 
• 2   szt. Pieczeń z karczku                          (x)
• 6   szt. Polędwiczki wieprzowe (2 porcje)
• 2   szt. Grillowany filet z kurczaka
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka (2 porcje)        (x)
• 2   szt. Zeberka mięsne
• 2   szt. Kotlet devolay                              (x)

• 20 szt. Pierogi mieszane
• 30 szt. Kluski śląskie 
• 8 szt.  Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej

• 600g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                          
• sos czosnkowy na zimno                                        (transport 10 z- 20 zł)

Koryto na 10 osób. Cena 310 zł. Zapraszamy 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

      Koryto po śląsku 12 porcji mięsa - 3 rodzaje

• 4   szt. Rolada wołowa
• 4   szt. Rolada wieprzowa                     
• 4   szt. Pieczeń z karczku

• 60 szt. Kluski mieszane

• 600g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomarańczą (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem winegret (1 półmisek)

• sos pieczeniowy                                                      (transport 10 z- 20 zł)

     Koryto na 10 osób. Cena 280 zł. Zapraszamy 

----  ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

      Koryto po śląsku 16 mięs - 4 rodzaje

• 4   szt. Rolada wołowa
• 4   szt. Rolada wieprzowa                     
• 4   szt. Pieczeń z karczku 
• 8   szt. Nugetsy z kurczaka  (2 porcje)  (x)

• 60 szt. Kluski mieszane
• 20 szt. Pierogi mieszane                      (x)

• 600g  Kapusta czerwona (modra)
• 300g  Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą (1 półmisek)
• 300g  Surówka z pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret (1 półmisek)
• 300g Surówka z pory z kukurydzą w sosie śmietanowo majonezowym (1 półmisek)

• sos pieczeniowy 
• sos czosnkowy na zimno                                               (transport 10 z- 20 zł)

     Koryto na 10 osób. Cena 320 zł. Zapraszamy 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Koryto według własnego wyboru :

• 1 szt.   22 zł  Golonko
• 1 szt.   20 zł  Rolada wieprzowa                     
• 1 szt.   25 zł  Rolada wołowa 
• 1 szt.   15 zł  Pieczeń z karczku          
• 3 szt    22 zł  Poledwiczki wieprzowe
• 1 szt.   15 zł  Grilowany filet z kurczaka
• 4 szt.   15 zł  Nugetsy z kurczaka       
• 1 szt.   22 zł ·Żeberka wieprzowe pieczone w miodzie
• 1 szt.   16 zł Kotlet devolay (z masełkiem solą i pieprzem)
• 1 szt.   16 zł Kotlet po szwajcarsku (z serem żołtym w środku)
• 1 szt.   16 zł Cordon blue z serem gouda i szynką 
• 1 szt.   16 zł Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami i serem 

• 8 szt.   16 zł Pierogi mieszane (z mięsem, szpinakiem, ruskie)
• 6 szt.   10 zł Kluski śląskie
• 1 szt.    5 zł Faszerowany ziemniak z serem feta i pieczone w folii aluminiowej
• 150g    10 zł Frytki
• 150g    10 zł Obrane ziemniaki opiekane
• 150g    10 zł Ciapkapusta
• 150 g   10 zł Bratkartofle z cebulką

• 100 g    7 zł Kapusta czerwona (modra)
• 100 g    7 zł Kapusta zasmazana

• 100 g    7 zł Surówka z tartej marchewki z jabłkiem i pomaranczą
• 100 g    7 zł Surowka z kapusty pekińskiej z pomidorem, papryką z sosem vinegret
• 100 g    7 zł Surówka z pory z kukurydzą, pietruszką w sosie śmietanowo majonezowym
• 100 g    7 zł Surówka Coleslaw z kapusty białej z kukurydzą z majonezem i chrzanem
• 100 g    7 zł Surówka z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki i natką pietruszki
• 100 g    7 zł Surówka z czerwonej kapusty z oliwą z oliwek z cebulą i pietruszką
  

• sos pieczeniowy
• sos grzybowy                          
• sos czosnkowy na zimno  

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 Catering dla firm i do domu   

Zimna płyta :

• Półmisek mięsc pieczonych i wędlin z dopasowanym sosem czosnkowym
• Miesa pieczone karkówka, boczek zawijany, kurczak z kolorowym nadzieniem
• Indyk w maladze
• Pasztet mięsny z suszonymi owocami w otoczce słoniny i ziół z żurawiną
• .
• Deska serów róznych garnirowanych orzechami przeplatany winogronami
• .
• Tymbalik drobiowy z dodatkiem marchewki i zielonego groszku 1 szt/porcja
• Galert wieprzowy z czosnkiem 150g/porcja
• .
• Roladki ze szparagami w asyście szynki i żółtego sera na sosie tatarskim
• Roladki z szynki faszerowane pastą chrzanową zalewane auszpikiem
• .
• Sałatka tortelini z papryką czerwoną i szynką 100g/porcja
• Sałatka włoska Caprese z mozzarellą i pomidorami 100g/porcja
• Sałatka brokułowa z jajkiem i palonymi ziarnami słonecznika i serem feta 100g/porcja
• Sałatka grecka z serem feta i oliwkami 100g/porcja
• Sałatka z wędzonego kurczaka z sałatą lodową i pomidorami 100g/porcja
• Sałatka chłopska z ziemniakami, boczkiem, jajkiem i ogórkiem kiszonym w majonezie 100g/porcja
• Sałatka Gyros z kurczaka, pomidorem, kukurydzą i fasolą 100g/porcja
• Sałatka z tuńczykiemz mix salat, pomidorem, czarne oliwki, jajka, ser feta, tuńczyk, szczypiorek z sosem miodowo musztardowym
• Sałatka cezar z chipsem bekonowym 100g/porcja
• Sałatka ryżowa z wedzonym kurczakiem 100g/porcja
• Sałatka kalafiorowa z koperkiem, ogórkiem kiszonym, papryką czerwoną, rucolą i ziarnami słonecznika 100g/porcja
• Sałatka tka tortelini z brokułami i szynką 100g/porcja
• Sałatka śledziowa z ziemniakami i jajkiem 100g/porcja
• .
• Jaja mollet na sałatce warzywnej 100g/porcja
• Jaja faszerowane w sosie tatarskim 2szt./porcja
•  
• Ryba po grecku 100g/porcja
• Pstrąg w galarecie na postumencie warzywnym 100g
• Pulpeciki rybne zaprawiane w zalewie octowej 3szt/porcja
• Ryba opiekana w zalewie octowo korzennej 100g
• Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulką 100g/porcja
• Śledż w sosie musztardy francuskiej 100g/porcja
• Śledż w oleju z cebulką i czosnkiem 100g/porcja
• Śledż w sosie tatarskim 100g/porcja
• Rolmops z sałatką ukraińską 100g

Cena 7 zł. Porcja 

• Kanapki z rybną pastą kanapkową, jajkiem i ogórkiem
• Kanapki z szynką, serem, pomidorem i ogórkiem
• Kanapki z serkiem twarogowym i łososiem
• Malutkie paszteciki z ciasta francuskiego i miesem
• Korpusy babeczek z fantazyjnymi musami z twarozku i pasty jajecznej
• Koreczki z serem żółtym, szynką i marynowaną pieczarką (2 szt.)
• Koreczkiz serem żółtym, kabanosem i papryką czerwoną

Cena 3,50 zł. Kanapeczka 

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------